Käru Trachsel ist der Kopf hinter der Firechefs Wursterei.
Hier entstehen geschmacklich einzigartige Produkte.
Von feinen Bratwürsten für auf den Grill, bis hin zu traditionell geräucherten Bauernwürsten.

Als Metzger in dritter Generation kennt Käru das Fleisch-Metier von Grund auf.
So Produziert er nebst seinen Wurstwaren viele andere feine Spezialtäten.